Matblogg

Saker man kan göra på en onsdag: Testa urgamla och nya recept, modifiera, improvisera och sedan njuta av hela schabraket på balkongen med rosévin med sin bästis.
På det få spontanbesök av MrR.
En i det närmaste perfekt onsdag.

Baconlindad kycklingfilé fylld med avocado och fetaoströra.

Recept från Aftonbladets grillbilaga, där var det dock med parmaskinka runt men min bästis hävdar att bacon är sjukt underskattat. Hon hade, som hon ofta och gärna poängterar, rätt.

Efterrätten var en rabarberpaj min bästis minns från sin barndom och nu kommit över receptet på.

Hon improviserade dock och slängde på hallon med. Allt smakade karamelligt och gott serverat med vaniljglass.